Huertos escolares como oportunidad de educación alimentaria: José Kirsch
****Los diputados avalaron la iniciativa presentada por el diputado José Kirsch Sánchez
****Además se promueve la educación ambiental para el desarrollo sustentable y el cuidado al medio ambiente.
Redacción: centraldenoticiasmx.blogspot.com/
Los diputados del Congreso del Estado aprobaron la iniciativa del diputado local, José Kirsch Sánchez para fomentar la creación de huertos escolares en Veracruz, que a su vez, permitirá a los alumnos decidir sobre una alimentación sana y adecuada, e inculcar el cuidado al medio ambiente.
La iniciativa contempla que las autoridades educativas estatales y municipales promuevan la educación ambiental para el desarrollo sustentable, en la cual deberán considerar los huertos escolares como una fuente de motivación para que las niñas y los niños planifiquen, colaboren y tomen decisiones acertadas sobre una adecuada alimentación y su responsabilidad con el ecosistema.
También prevé fomentar la investigación, el uso de métodos y técnicas para la prevención y la restauración ambiental de los ecosistemas. Además concede prioridad a la educación práctica, integra varias materias y su influencia se extiende a la totalidad de la escuela, la familia y la comunidad.
La creación de huertos escolares tiene como objetivo enseñar a los alumnos la manera de obtener diversos alimentos como hortalizas, frutas y legumbres, y hacerlo pensando en una buena alimentación; demostrarles a ellos y sus familias cómo ampliar y mejorar la alimentación con productos cultivados en casa, así como reforzar los almuerzos escolares con hortalizas y frutas ricas en micronutrientes.
El dictamen reforma los artículos 147 y 148 de la Ley de Educación del Estado. La propuesta registró 46 votos a favor, 0 en contra y 0 abstenciones.
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